Comparatif logiciels
HACCP restaurant
2026 : quel outil choisir ?
La DDPP peut débarquer demain. Un logiciel HACCP mal choisi, c'est soit trop cher, soit trop limité — et tu te retrouves avec deux abonnements pour couvrir ce qu'un seul outil devrait faire. Onrush vs Octopus HACCP vs TraqFood vs Excel : on compare tout, sans langue de bois.
L'inspecteur peut sonner n'importe quel matin. Ton logiciel HACCP doit sortir 12 mois d'historique en 5 minutes — pas en une journée de reconstitution.
Dossier manquant, température non relevée, PMS périmé. Chaque manquement est une infraction. Un logiciel trop limité te donne une fausse sécurité.
Ne pas savoir si tu es en règle, c'est du stress en continu. Le bon logiciel HACCP t'enlève cette charge — pas juste les tâches, mais l'inquiétude.
Tableau comparatif
logiciels HACCP restaurant 2026
| Fonctionnalité | RECOMMANDÉOnrushTout-en-un | Octopus HACCPHACCP seul | TraqFoodTraçabilité | Excel / PapierNon conforme |
|---|---|---|---|---|
| PMS généré automatiquement | check_circle | radio_button_partial | cancel | cancel |
| Relevés de températures | check_circle | check_circle | check_circle | radio_button_partial |
| Traçabilité allergènes (14 INCO) | check_circle | radio_button_partial | radio_button_partial | cancel |
| Export PDF DDPP en 1 clic | check_circle | check_circle | radio_button_partial | cancel |
| Food cost intégré | check_circle | cancel | cancel | radio_button_partial |
| Fiches techniques par photo | check_circle | cancel | cancel | cancel |
| Commandes fournisseurs intégrées | check_circle | cancel | cancel | cancel |
| Alertes RappelConso auto | check_circle | cancel | radio_button_partial | cancel |
| Application mobile iOS / Android | check_circle | check_circle | check_circle | cancel |
| Mode hors-ligne | check_circle | radio_button_partial | cancel | check_circle |
| Support en français | check_circle | check_circle | check_circle | cancel |
| Prix mensuel | 89 €/mois | ~150 €/mois | ~80 €/mois | 0 € |
| Conforme arrêté 21/12/2009 | check_circle | check_circle | radio_button_partial | cancel |
| Essayer Onrusharrow_forward | Spécialisé HACCP | Traçabilité seule | Risque DDPP |
Quel logiciel HACCP choisir
selon ton cas ?
Tu gères la cuisine ET l'admin. Onrush t'évite deux abonnements : un pour le HACCP, un pour le food cost. Tout est dans une seule app à 89€/mois — températures, traçabilité, fiches techniques, commandes. Octopus HACCP fait bien le HACCP mais tu devras toujours gérer tes fiches et coûts ailleurs.
Entre deux services, pas le temps de jongler avec plusieurs apps. Onrush fonctionne hors-ligne — tu relèves les températures dans le camion sans réseau, ça se sync dès que tu repasses en 4G. TraqFood a une bonne traçabilité mais pas de food cost ni de fiches techniques. Le classeur papier ? Un contrôle en pleine rue et c'est la fermeture.
Centralise le HACCP, les fiches et le food cost de 3 établissements dans un seul dashboard. Octopus peut couvrir le HACCP sur plusieurs sites mais le prix grimpe vite et il manque le food cost et les fiches. Onrush Multi à 149€/mois couvre les 3 sites avec tout inclus.
Tout ce qu'on nous demande
avant de choisir.
Quel logiciel HACCP choisir pour un restaurant ?add
Le meilleur logiciel HACCP pour un restaurant est celui qui s'intègre dans ton quotidien sans friction. Si tu veux uniquement le HACCP, Octopus HACCP est solide. Si tu veux couvrir HACCP + food cost + fiches techniques dans une seule app, Onrush est le seul à tout intégrer à 89€/mois. TraqFood est bien pour la traçabilité alimentaire mais incomplet sur le reste. Excel ou classeur papier ne sont pas conformes DDPP.
Octopus HACCP vs Onrush : quelle différence ?add
Octopus HACCP est spécialisé sur la gestion sanitaire mais ne couvre pas le food cost ni les fiches techniques — tu as besoin d'un autre outil pour ça. Onrush couvre HACCP + food cost + fiches techniques + commandes fournisseurs dans une seule app. Prix indicatif : Octopus autour de 150€/mois, Onrush à 89€/mois plan CHEF. Si tu veux tout consolider, Onrush est plus économique.
Quel est le prix d'un logiciel HACCP pour restaurant ?add
Le prix d'un logiciel HACCP restaurant varie entre 50€ et 200€ par mois selon les fonctionnalités. Les solutions spécialisées HACCP seul (Octopus, TraqFood) tournent autour de 80-150€/mois. Onrush propose le HACCP + food cost + fiches techniques à 89€/mois (plan CHEF, 1 établissement) ou 149€/mois (plan MULTI, 3 sites). Excel est gratuit mais non conforme DDPP.
Existe-t-il un logiciel HACCP gratuit pour restaurant ?add
Il n'existe pas de logiciel HACCP restaurant vraiment complet et gratuit. Des modèles PMS PDF gratuits existent (chambres de métiers, DGAL) mais ce sont des squelettes vides à remplir à la main — pas conformes en inspection surprise. Un classeur papier est gratuit mais juridiquement fragile si tu n'es pas à jour.
Un logiciel HACCP est-il conforme DDPP ?add
Un logiciel HACCP est conforme DDPP s'il couvre les obligations du Paquet Hygiène (règlements CE 852/2004 et 853/2004) et de l'arrêté du 21 décembre 2009 : PMS écrit, relevés archivés 12 mois, traçabilité des lots, formations tracées. Onrush génère un PMS pré-rempli conforme et sort un PDF complet en 1 clic pour l'inspecteur DDPP.
Comment migrer du classeur papier vers un logiciel HACCP ?add
La migration se fait en 3 étapes : 1) Configurer l'établissement dans le logiciel (type, zones frigo, équipe). 2) Former l'équipe sur les nouveaux relevés. 3) Archiver l'historique papier séparément au cas où. Avec Onrush, la configuration initiale prend environ 30 min en démo guidée. L'inspecteur DDPP accepte un historique numérique à partir de la date d'activation.
Voir la démo
HACCP Onrush
20 minutes pour comparer en live ce que ton classeur ou ton logiciel actuel ne fait pas. Tu repars avec un audit de ton dossier DDPP actuel, offert.