Le module HACCP
Plan de maîtrise sanitaire, relevés et preuves prêts pour la DDPP.
Le module HACCP
API officielle RappelConso · vérification quotidienne
Alertes RappelConso restaurant. Vous le savez avant service.
Onrush vérifie l’API officielle RappelConso chaque jour. Dès qu’un aliment de votre mercuriale fait l’objet d’un rappel sanitaire, vous recevez une notification sur votre téléphone. Aucune veille manuelle, aucun oubli.
- Vérification quotidienne. Sans rien configurer.
- Seulement vos produits. Croisés avec votre mercuriale.
- Trace pour la DDPP. Historique des rappels archivé.
30 jours offertsSans engagementVos données restent à vous
Cyril répond sur WhatsApp
Cyril répond sur WhatsAppObligation réglementaire
Surveiller les rappels alimentaires : une obligation légale.
Le règlement CE 178/2002 impose à tout exploitant alimentaire de retirer immédiatement tout produit dangereux dès qu’il en a connaissance. La veille est une obligation de moyen, et en cas de contrôle DDPP, l’absence de processus documenté est sanctionnable.
Sans OnrushAvec Onrush
Vérification manuelle de rappelconso.fr, une à deux fois par semaine si vous y pensezSurveillance automatique de l’API officielle, chaque jour
Risque de rater un rappel entre deux visitesCroisement avec votre mercuriale : seuls les rappels qui vous concernent
Alerte e-mail DGS seulement si vous êtes inscrit, souvent noyée dans la boîteNotification sur votre téléphone dès la vérification quotidienne, avec détail produit et lot
Aucune trace documentée de votre surveillanceHistorique des rappels archivé pour l’inspection DDPP
Temps de réaction : des heures, voire des joursRapport DDPP générable en un clic
Comment ça marche
Surveillance RappelConso automatique : comment Onrush vous protège.
La différence n’est pas une alerte de plus : c’est une alerte qui vous concerne. Onrush croise chaque rappel avec les ingrédients de votre mercuriale. Si un produit que vous utilisez est rappelé, vous le savez, sans alerte générique noyée dans une newsletter. Vous n’avez plus à parcourir le site du gouvernement, ni à espérer ne rien avoir raté entre deux services.
- 1
Votre mercuriale est scannée
Onrush connaît vos ingrédients et leurs catégories. Pas besoin de configuration : la surveillance s’adapte à votre stock réel.
- 2
RappelConso est vérifié chaque jour
Chaque jour, Onrush interroge l’API officielle RappelConso et croise les nouveaux rappels avec votre mercuriale.
- 3
Alerte dès qu’un rappel est détecté
Vous recevez une notification sur votre téléphone avec le produit rappelé, le lot concerné, et la marche à suivre réglementaire.
Un seul outil
RappelConso fait partie de l’ensemble.
HACCP, food cost, mercuriale, commandes, étiquettes et alertes RappelConso : tout est inclus dans l’offre Onrush. Voir toutes les fonctionnalités.
Fiches techniques
Les ingrédients croisés avec chaque rappel : la base de la détection.
Les fiches techniquesCommandes fournisseurs
Vos achats centralisés : ce que vous recevez alimente la surveillance.
Les commandes fournisseursÉtiquettes et traçabilité
Étiquettes DLC et de traçabilité pour vos préparations, depuis le téléphone.
Les étiquettesDeux offres, par établissement.
Mise en place, 49 € HT par mois : Tout ce qui prépare le service : hygiène, fiches techniques, achats, stock, équipe. Brigade, 99 € HT par mois : en plus, caisse, site et commande en ligne sans commission, écran cuisine. Prix bloqué à vie pour les 50 premiers restaurants en Brigade.
Sans engagement
Brigade : prix bloqué à vie
Vos données restent à vous
30 jours offerts. Carte bancaire à l’inscription. Vous arrêtez quand vous voulez. Voir le détail de l’offre
Cyril Quesnel20 ans de brigade
« J’ai repris deux restaurants dans le rouge. Mes marges, je les découvrais au bilan, trop tard. Onrush, c’est l’outil qui m’aurait fait voir le mur arriver. Écrivez-moi, c’est moi qui réponds. »CyrilÉcrivez-moi sur WhatsApp
Questions fréquentes sur RappelConso.
Vous parlez à quelqu’un du métier. Si votre question n’est pas là, écrivez-moi.RappelConso est la base officielle des rappels de produits de consommation en France, gérée par la DGCCRF et la DGS. Elle recense tous les rappels alimentaires publiés par les autorités sanitaires : salmonelle, listéria, corps étranger, allergène non déclaré... En tant que restaurateur, vous êtes responsable de ne pas servir un produit rappelé.
Oui. Le règlement CE 178/2002 (article 19) et le règlement CE 852/2004 (HACCP) imposent aux exploitants alimentaires de retirer immédiatement tout produit dangereux. L'ignorance du rappel ne vous protège pas d'une responsabilité en cas d'incident. La surveillance doit être continue et documentée.
Onrush interroge l'API officielle RappelConso chaque jour. Quand un rappel concerne une catégorie d'aliments présente dans votre mercuriale (viande, produits laitiers, légumes frais…), vous recevez une notification sur votre téléphone dès la vérification du jour, avec le produit, le lot concerné, et la marche à suivre. Aucune veille manuelle, aucun oubli.
Onrush croise les rappels avec votre mercuriale par catégorie d'ingrédient (ex : steak haché, camembert, farine de blé). Si la marque ou la référence exacte est disponible dans le rappel, elle est signalée. Dans tous les cas, vous recevez l'alerte pour décision — vous avez ensuite accès au rapport DDPP de l'alerte en 1 clic.
Onrush a intégré l'API officielle RappelConso en natif et la croise avec votre mercuriale. Sans cette intégration, la veille se fait à la main sur le site RappelConso.
Arrêtez de surveiller manuellement.
30 jours offerts après ajout de la carte bancaire, sans engagement. RappelConso inclus dès l’activation.
Essayer 30 joursVoir la démo en 20 min