Logiciel restaurant tout-en-un.
HACCP, food cost, commandes.
HACCP mobile, food cost en temps réel, scan factures, commandes fournisseurs — chaque module parle aux autres. Pas besoin d'intégrations, pas de double saisie.
Hygiène & HACCP mobile
Photo-first sur iPhone. Relevés de températures en 1 tap, checklist nettoyage avec preuve photo, plan HACCP complet paramétré selon votre type d'établissement. Export DDPP en 1 clic.
- ✓Relevés température en 1 tap + photo preuve
- ✓Checklist nettoyage personnalisable
- ✓Plan HACCP (PMS) complet
- ✓Export DDPP instantané
- ✓Alertes RappelConso automatiques
- ✓Historique traçabilité 3 ans
Food cost & marges en temps réel
Votre food cost se calcule à chaque mise à jour de prix fournisseur. Marge brute, ratio, classification danger/watch/ok — visible en un coup d'œil sans tableur.
- ✓Food cost théorique vs réel
- ✓Marge brute par plat en direct
- ✓Classification des plats (danger / watch / ok)
- ✓Drift prix fournisseur (alerte)
- ✓Analyse par famille et catégorie
- ✓Historique marges 12 mois
Mercuriale vivante — scan factures
Prenez votre facture fournisseur en photo. Gemini Vision lit les prix et met à jour la mercuriale automatiquement. Vos marges se recalculent sans rien toucher.
- ✓OCR intelligent (Gemini Vision)
- ✓Mise à jour mercuriale automatique
- ✓Cascade coûts en temps réel
- ✓Multi-fournisseur par ingrédient
- ✓Compatible réception e-facture sept. 2026
- ✓Historique prix 12 mois
Bons de commande fournisseurs
Générez vos bons de commande en 1 clic depuis votre mercuriale. Envoi WhatsApp ou PDF. Votre fournisseur reçoit exactement ce dont il a besoin, sans double saisie.
- ✓Bon de commande en 1 clic
- ✓Envoi WhatsApp direct
- ✓Export PDF signable
- ✓Suggestion de commande (stock bas)
- ✓Historique commandes par fournisseur
- ✓Multi-fournisseur sur un même bon
Étiquettes INCO & HACCP
Impression thermique sans fil Brother depuis l'iPhone. Étiquettes Date Limite d'Utilisation, INCO affichage, traçabilité préparation. Conformes depuis le poste de travail.
- ✓Imprimante Brother sans fil
- ✓Étiquettes DLC / DLUO
- ✓Étiquettes INCO affichage
- ✓Étiquettes traçabilité préparation
- ✓Templates personnalisables
- ✓Mode hors ligne (offline-first)
Alertes RappelConso automatiques
Seul logiciel restaurant FR à intégrer l'API officielle RappelConso. Si un produit que vous utilisez est rappelé, vous êtes alerté immédiatement. Zéro veille manuelle.
- ✓Surveillance en continu (toutes catégories alimentaires)
- ✓Alerte Telegram + email instantanée
- ✓Croisement avec votre mercuriale
- ✓Historique rappels archivé
- ✓Rapport DDPP sur demande
Groupes, franchises & dark kitchens
Dashboard consolidé multi-établissements, mercuriale centrale partagée, HACCP isolé par marque. Pilotez la rentabilité de tous vos sites depuis un seul outil.
- ✓Dashboard consolidé multi-sites
- ✓Mercuriale commune + déclinaison par site
- ✓Food cost et HACCP isolés par marque
- ✓Utilisateurs illimités + rôles
- ✓2 établissements inclus · +39 €/site supplémentaire
Console dirigeant (desktop)
L'app pilote la cuisine sur ton téléphone. La Console, sur grand écran, te donne la vue dirigeant : rentabilité, marges et achats d'un coup d'œil. Faite pour décider, pas pour saisir.
- ✓Compte de résultat en cascade (CA → résultat)
- ✓Menu engineering : stars, à pousser, à revoir
- ✓Dérive prix fournisseur sur plusieurs mois
- ✓Marges par plat avec détail ingrédients
- ✓Comparaison automatique vs année précédente
- ✓Consolidation multi-sites côte à côte
Inventaire assisté par photo
Photographie tes étagères et ton frigo : l'IA reconnaît les produits, estime les quantités et repère les anomalies (DLC dépassée, moisissure). De quoi transformer l'inventaire d'une corvée d'une heure en quelques photos.
- ✓Reconnaissance produits par photo (vision IA)
- ✓Comptage assisté par zone (frigo, réserve, congélateur)
- ✓Détection anomalies hygiène (DLC, moisissure)
- ✓Valorisation du stock en euros
- ✓Validation rapide, correction en un tap
Obligation légale — 1er septembre 2026
Onrush est compatible réception e-facture.
Dès sept. 2026, tous les restaurants FR assujettis à la TVA doivent être capables de recevoir les factures fournisseurs au format électronique (Factur-X / UBL). Notre module scan factures est conçu pour ça.
Tout-en-un, vraiment ?
Onrush remplace combien de logiciels ?
Un seul. HACCP, food cost, fiches techniques, mercuriale, commandes fournisseurs, étiquettes, alertes RappelConso et pilotage multi-sites vivent dans la même app. Les modules parlent entre eux : une facture scannée met à jour ta mercuriale, qui recalcule tes fiches, donc tes marges. Zéro double saisie.
Y a-t-il une version ordinateur, pas seulement mobile ?
Oui. L'app vit sur le téléphone en cuisine, et la Console Dirigeant te donne la vue bureau sur grand écran : compte de résultat en cascade, menu engineering, marges par plat, dérive des prix fournisseurs. Faite pour décider, pas pour saisir.
Comment fonctionne l'inventaire par photo ?
Tu photographies tes étagères et ton frigo : l'IA reconnaît les produits, estime les quantités et repère les anomalies (DLC dépassée, moisissure). Tu valides ou corriges en un tap. L'inventaire passe d'une corvée d'une heure à quelques photos.
Faut-il installer une application ?
Non. Onrush est une application web (PWA) : tu l'ajoutes à ton écran d'accueil sur iPhone, Android ou ordinateur. En cuisine, elle fonctionne même hors-ligne — les relevés se synchronisent dès que le réseau revient.
Les modules fonctionnent-ils séparément ?
Oui, chaque module marche seul. Mais ensemble ils s'alimentent : facture → mercuriale → food cost → fiche technique → étiquette → traçabilité HACCP. C'est ce chaînage qui te fait gagner une journée par semaine.
Tout ça dans un seul outil.
89 €/mois, tout inclus.
14 jours d'essai gratuit, sans carte bancaire. On entre vos premières données avant votre premier service.