Logiciel restaurant multi-sites.
Un seul tableau de bord.
Food cost, HACCP, mercuriale et commandes — centralisés sur tous vos établissements. Chaque site isolé, vue consolidée disponible en permanence. Zéro tableur, zéro double saisie.
Conçu pour
Logiciel multi-sites pour dark kitchens, franchises et groupes.
Dark kitchens
Plusieurs marques sur un seul site physique. Food cost par marque, HACCP partagé ou isolé par enseigne. Kollectif, Foodi, Taster — ce modèle est notre terrain de jeu.
Franchises & groupes
2 à 20 établissements sous la même enseigne. Mercuriale centrale négociée, food cost par site, benchmark rentabilité. Le franchiseur voit tout, les franchisés voient leur site.
Multi-concepts indépendants
Vous gérez 2 restaurants distincts avec des formats différents. Onrush isole complètement chaque concept — chaque chef pilote son établissement, vous voyez la vue consolidée.
Ce que vous obtenez
Fonctionnalités logiciel groupe restauration multi-sites.
Dashboard consolidé multi-sites
Vue globale de vos food costs, marges et conformité HACCP — tous vos établissements en un écran. Classement par rentabilité, alertes croisées.
Utilisateurs illimités + rôles
Invitez tous vos chefs, managers, commis. Définissez qui voit les prix (masquage financier par rôle), qui peut commander, qui valide les réceptions.
Mercuriale centrale partagée
Une mercuriale fournisseur de référence propagée à tous vos sites. Les prix négociés avec Metro ou Transgourmet s'appliquent partout — food costs recalculés automatiquement.
HACCP isolé par marque
Chaque marque a son propre plan HACCP, ses propres relevés de température et son propre historique traçabilité. Exporter le rapport DDPP d'une marque spécifique.
Benchmark food cost inter-sites
Comparez vos marges et votre food cost entre établissements. Identifiez le site le plus rentable, déployez ses pratiques ailleurs.
Alerte dérive prix fournisseur
Un fournisseur a augmenté ses prix sur un de vos sites sans prévenir ? Onrush détecte la dérive et vous alerte — avant que ça impacte toutes vos marges.
Piloter le groupe sans courir partout
Vous dirigez le groupe. Pas chaque cuisine.
Le matin, sur votre ordinateur, vous voyez l'état réel de chaque établissement — sans appeler un seul chef. Voici ce qui change concrètement quand on passe du tableur partagé à une vraie console multi-sites.
Le food cost de chaque établissement, côte à côte.
Tous vos sites alignés sur un seul écran, classés par marge. Vous repérez d'un coup d'œil le site qui dérape et celui qui surperforme — pour répliquer ses pratiques ailleurs.
Pourquoi ça compte : un dirigeant multi-sites passe ses journées à téléphoner pour savoir où en sont les marges. Ici, l'information vient à vous — vous arbitrez au lieu de courir après les chiffres.
Voir la console dirigeant →Transferts inter-sites & facturation interne automatique.
Quand votre labo livre un site, la facture interne se génère toute seule : numérotée, avec marge paramétrable et prix verrouillés. Vous suivez ce que chaque établissement doit au labo, sans tableur parallèle.
Pourquoi ça compte : la refacturation interne est l'angle mort des groupes avec production centralisée. Automatisée, elle redonne une vraie lisibilité site par site.
Mercuriale centrale partagée, déclinée par site.
Une mercuriale de référence négociée pour tout le groupe, que chaque site décline pour ses produits locaux. Un prix change à la centrale, les food costs de tous les établissements se recalculent — sans ressaisie.
Pourquoi ça compte : sans référentiel commun, chaque site renégocie dans son coin et personne ne sait où sont les vraies marges du groupe.
Food cost et HACCP isolés par site et par marque.
Chaque marque garde ses propres marges, ses fiches techniques et son plan HACCP. Vous sortez le rapport DDPP d'une enseigne précise sans mélanger les données des autres.
Pourquoi ça compte : une dark kitchen multi-marques ne peut pas piloter un food cost moyen — la rentabilité se gagne marque par marque.
Le commis ne voit pas vos marges.
Les prix et les marges se masquent automatiquement selon le rôle. Vos chefs commandent, vos managers valident les réceptions, vos commis travaillent leurs fiches — et les chiffres sensibles restent pour la direction. Utilisateurs illimités.
Pourquoi ça compte : donner accès à toute l'équipe sans exposer vos marges, c'est ce qui permet de déléguer la saisie sans perdre le contrôle.
FORFAIT MULTI
149 €/mois
2 établissements inclus · +39 €/site
- ✓Utilisateurs illimités
- ✓Tableau de bord consolidé multi-sites
- ✓Isolation totale par établissement
- ✓Mercuriale centrale partagée
- ✓HACCP + food cost par site
- ✓Bons de commande fournisseurs
- ✓Alertes RappelConso multi-sites
- ✓Support prioritaire dédié groupes
Questions fréquentes
Combien de sites puis-je gérer avec Onrush ?
Le forfait MULTI (149 €/mois) inclut 2 établissements. Chaque site supplémentaire est à +39 €/mois, sans limite. Les utilisateurs sont illimités sur le forfait MULTI — tous vos chefs, managers et commis sur un seul compte.
Les données sont-elles isolées entre mes établissements ?
Oui. Chaque établissement a son propre espace, sa propre mercuriale, ses propres plats et ses propres données HACCP. Le dashboard consolidé vous donne la vue globale. L'isolation garantit que l'équipe d'un site ne voit pas les données d'un autre — sauf si vous leur en donnez l'accès explicitement.
Peut-on avoir une mercuriale commune à tous les sites ?
Oui. Vous pouvez partager une mercuriale fournisseur de référence entre vos sites (centrale d'achat) et la décliner site par site pour les produits locaux. Les prix de la centrale se propagent automatiquement aux food costs de chaque établissement — sans ressaisie.
Onrush est-il adapté aux dark kitchens multi-marques ?
Absolument. Un site physique peut gérer plusieurs marques (Little Big Burger, Wing Factory, Tacos Maison…) comme des établissements distincts. Chaque marque a son propre food cost, ses propres fiches techniques, son propre HACCP. Vous voyez la rentabilité par marque en un coup d'œil.
Comment fonctionne l'onboarding pour un groupe ?
Votre premier établissement est configuré en concierge (on entre vos données avant votre premier service). Les établissements suivants dupliquent la mercuriale commune et sont ajustés en 20 min. Pour les groupes de 5+ sites, on planifie un onboarding dédié.
Votre groupe mérite mieux qu'un tableur.
14 jours d'essai gratuit. On configure votre premier site avant votre premier service. Sans carte bancaire.