Le Rush
Le Rush
Démo
NOUVEAU — MODULE RAPPELCONSO AUTOMATIQUE

Une photo.
Tout est prêt.

Tu prends ton plat en photo. Le Rush te sort la fiche technique, la mercuriale à jour, la fiche allergènes, ton HACCP — et en bonus l'inventaire, les écarts de stock et le bon de commande fournisseur. Le tout dans ton téléphone.

Réserver ma démo — 20 minVoir en 90 secondes
Sans carte bancaire
Hébergé en France
RGPD · DDPP-ready
19:42
Nouvelle fiche
Prends une photo du plat
Assiette de cuisine prête à être scannée par Le Rush
● DÉTECTÉ · 98%
Buddha bowl saumon
12 ingrédients · 3 allergènes
Analyse en cours...
On reconnaît les ingrédients, on calcule les coûts, on génère la fiche.
Saumon frais · 120g
Quinoa bio · 80g
Avocat · ½
Edamame · 60g
Sauce soja · 15ml
Sésame...
Fiche technique · auto
Buddha bowl saumon
✓ PRÊT
COÛT
4,82€
PRIX VENTE
16,90€
MARGE
71%
Saumon frais 120g2,64€
Quinoa bio 80g0,48€
Avocat ½0,80€
Edamame 60g0,55€
Sauce soja 15ml0,12€
Sésame + condim.0,23€
POISSONSOJASÉSAME
→ Mercuriale, allergènes et HACCP mis à jour
Tout est à jour
SYNC
MERCURIALE
+2 hausses
Saumon frais /kg22,00 → 24,50€
Quinoa bio /kg5,90 → 6,00€
FICHE ALLERGÈNES
POISSONSOJASÉSAMEGLUTEN ○LAIT ○
HACCP · TRAÇABILITÉ
Lot saumon 24B89OK · 3,2°C
DDPP-ready428 p.
INVENTAIRE
Écart -2,40€
quinoa · à revoir
BON DE CMD
Metro · 1 clic
42 lignes prêtes
Utilisé par les cuisines qui n'ont pas le temps
LE BISTRO DE MARIE◆KEBAB DE LA MER◆Brasserie Lafayette◆COMPTOIR BASQUE
Dressage assiette
01 · Les chiffres

Moins de paperasse.
Plus de service.

On a mesuré ce que gagnent nos 2 400 restos sur les 30 premiers jours. Voilà. Pas de filtre.

Temps gagné / semaine
7h
par établissement, en moyenne
Contrôles DDPP passés
98%
sans amende depuis 2023
Food cost moyen
-3,4pts
après 90 jours d'utilisation
Relevés automatisés
2,1M
températures, lots, tâches / mois
En direct · cuisines connectées
● 2 417 services ouverts
● 184 232 relevés aujourd'hui
● 12 alertes RappelConso
● 0 incident DDPP cette semaine
02 · Les modules

Quatre modules.
Zéro bordel.

Tu prends tout, tu prends ce qu'il te faut. Chaque module fonctionne seul, mais ensemble ils te font gagner une journée.

MODULE 01

OPÉRER

Le service, sans oublier un truc. Check-lists, températures, rush.

Ouverture · 11h30✓ 100%
Coup de feu · 12h30en cours
Fermeture · 15h00à venir
Check-listsTempératuresHors-lignePlanning équipe
MODULE 02

ACHETER

Fournisseurs, commandes, factures. En photo, tu scannes, c'est fait.

Bon de cmd · Metro — Lundi 9h
42 lignes · 1 284,30 €
SIGNÉ
Facture · Brake — à valider
écart 8,40 € sur poisson
ALERTE
Scan factureBon de commandeÉcart prixHistorique 36 mois
MODULE 03

PILOTER

Food cost, marge, couverts. Tu vois ta boîte, pas ton Excel.

MARGE BRUTE · AVR
68,2%
+4,1 pts / mars
Food cost liveTicket moyenMulti-sitesExport compta
MODULE 04 · OBLIGATOIRE

PMS HACCP

Le plan de maîtrise sanitaire. Auto-rempli, prêt à imprimer.

PMS_AVRIL_2026.pdf
428 pages · signé DDPP-ready
HACCP autoTraçabilité lotsRappelConsoMode inspection
Cuisine professionnelle
03 · HACCP

La DDPP peut passer
demain matin.
Es-tu prêt ?

Le Plan de Maîtrise Sanitaire est obligatoire depuis 2006. La majorité des indépendants sont en situation de risque à chaque inspection. On ne juge pas — on s'en charge.

SOURCE · DDPP
+3 000€
amende moyenne
DÉLAI
48h
pour régulariser
FRÉQUENCE
100%
des restos audités
FERMETURES
1 / 3
liées au PMS manquant

Ce que Le Rush fait pour toi

  • HACCP 100% automatique
    Fiches, plans, analyses — remplis en direct depuis tes relevés.
  • Températures & traçabilité offline
    Le réseau du frigo capricieux n'est plus ton problème.
  • Alertes RappelConso en 90 sec
    Vérifiées contre ton stock, pas un mail de plus.
  • Export PDF 12 mois + mode inspection
    Tu tends ta tablette, l'inspecteur navigue seul.
04 · Mise en route

De la découverte au premier service.
En 48 heures.

01JOUR 0 · 20 MIN

Démo en live

On configure ton resto avec toi. Pas de formulaire infini.

02JOUR 1 · 1H

Import en photo

Tu nous prends en photo tes fiches fournisseurs. On remplit.

03JOUR 1 · 30 MIN

Équipe formée

Une vidéo par poste. Ton commis est opérationnel au prochain service.

04JOUR 2 · SERVICE

Premier coup de feu

Tu bosses normal. Le PMS se remplit tout seul derrière.

Accompagnement humain
Un chef-référent, pas un chatbot.
Chaque compte a un ancien cuisinier en ligne. Pas un stagiaire. Pas une IA. Un mec qui a fait 300 couverts un dimanche soir et qui comprend pourquoi ta friteuse t'énerve.
Équipe de cuisine
05 · Témoignages

Les chefs le disent
mieux que nous.

6 avis · défile auto
“

Avant, le PMS c'était le dimanche soir, 2h, en râlant. Maintenant je l'ouvre plus. Il est là, plein, signé.

Marco Bertolini
Marco Bertolini
Chef — Trattoria Da Marco · Lyon
★★★★★
“

Je suis un food truck. Pas de bureau, pas de compta, pas le temps. Le Rush tient dans mon tél, et la DDPP s'est tirée en 11 minutes.

Soraya Keita
Soraya Keita
Resp. · Yassa Truck · Nantes
★★★★★
“

J'ai trois établissements. Avant je pilotais au flair. Maintenant je vois les trois food cost le matin dans mon café.

Jean-Marc Colin
Jean-Marc Colin
Gérant · Groupe Colin · 3 adresses
★★★★★
“

La photo → fiche technique, ça m'a bluffée. J'ai refait toutes mes fiches en un après-midi. Ma compta pleure de joie.

Léa Moreau
Léa Moreau
Chef — Petit Comptoir · Paris 11
★★★★★
“

Les écarts de stock, les commandes Metro, la mercuriale — tout se met à jour tout seul. J'ai récupéré mes dimanches.

Karim Benaissa
Karim Benaissa
Gérant · Street Kebab 3 · Marseille
★★★★★
“

Fiche allergènes à jour sur chaque menu, sans y penser. Mes clients cœliaques m'en parlent encore.

Émilie Vasseur
Émilie Vasseur
Chef — Le Sans-Gluten · Bordeaux
★★★★★
Chef client Le Rush 1
Chef client Le Rush 2
Chef client Le Rush 3
Chef client Le Rush 4
+2k
2 417 chefs ont laissé tomber Excel
4,9★★★★★· 1 284 avis
06 · Prix

Un prix. Par resto.
Pas à la tête du client.

Tu paies au mois, tu arrêtes quand tu veux. 14 jours d'essai, sans carte bancaire.

CHEF
1 établissement · 1 user
Food truck, indé, chef solo
49€/ mois HT
ou 39€/mois en annuel
  • PMS HACCP complet + export DDPP
  • Food cost en temps réel
  • Mercuriale auto (photo facture)
  • Fiches techniques IA
  • Commandes fournisseurs + bons PDF
  • Étiquettes Brother + Avery
  • App mobile · mode offline
  • 1 établissement · 1 user
Réserver une démo
Le + choisi
BRIGADE
1 établissement · 6 users + rôles
Brasserie, bistro, restaurant avec brigade
89€/ mois HT
ou 69€/mois en annuel
  • Tout CHEF, et :
  • 6 users avec rôles (chef, second, plonge…)
  • Analytics avancés par service
  • Export comptable
  • Gestion permissions équipe
1 pt food cost récupéré = rentabilisé en 1 semaine
Réserver ma démo
MULTI
2 sites · +39€/site supp
Gérants multi-sites, petits groupes
149€/ mois HT
ou 119€/mois en annuel · 3ᵉ site et + : 39€/u
  • Tout BRIGADE, et :
  • 2 établissements inclus
  • Dashboard consolidé multi-sites
  • Reporting groupe
  • Sites supplémentaires à 39€/u
Réserver une démo
50
Offre Fondateur · 50 premiers inscrits

Plan BRIGADE à 49€/mois à vie.

On ouvre 50 places pour les Partenaires Fondateurs : tu signes aujourd'hui à 49€/mois le plan BRIGADE (au lieu de 89€), ce tarif ne bouge plus — à vie. Ton feedback nous construit.

  • Plan BRIGADE complet (HACCP + analytics + export compta + 6 users + rôles)
  • Badge « Partenaire Fondateur » sur ton compte
  • 30 jours offerts après la démo — sans carte bancaire
  • Accès direct au fondateur (WhatsApp)
  • Prix 49€/mois garanti à vie (au lieu de 89€)
Réserver ma place
Offre réservée aux démos 20 min
Places déjà réservées
18/ 50
32 places restantes · économie ~480€/an vs tarif public
Sans engagement · Sans frais d'installation · TVA française 20%
07 · FAQ

Toutes vos questions.
Toutes les réponses.

Le Rush en brefComment ça marche sans connexion internet ?

Le Rush fonctionne full offline sur tablette et smartphone. Tu prends tes températures, tu coches tes check-lists, tu photographies tes factures — tout est stocké local. Dès que tu retrouves du réseau, ça se synchronise tout seul en arrière-plan.

On a conçu l'app en partant du pire cas : une cuisine en sous-sol, pas de wifi, 47 bornes à faire.

Excel & papierJe migre depuis Excel ou un classeur — c’est compliqué ?

C'est ce qu'on fait pendant la démo. Tu m'envoies ta carte Excel et ta mercuriale en amont (ou tu me passes des photos de ton classeur), on importe pendant les 20 minutes. Tu repars avec tes fiches déjà dans le compte. Pas de saisie manuelle à faire le soir.

HACCP & DDPPLe PMS généré est-il accepté par la DDPP ?

Oui. Le PMS Onrush est construit sur les 7 principes HACCP et l'arrêté du 21 décembre 2009. On édite un dossier PDF complet (températures 12 mois, traçabilité, plan de nettoyage, formations, RappelConso) qui passe en contrôle. Plusieurs restos beta ont déjà été inspectés avec — zéro remarque sur le PMS.

ComparatifsPourquoi Onrush plutôt que Koust, Yokitup ou Melba ?

Koust et Melba font du food cost mais pas de HACCP. Yokitup fait des fiches techniques sans pilotage marge en direct. Onrush combine les trois dans une app mobile pensée pour le coup de feu. La mercuriale se met à jour par photo de facture, pas par saisie. Et c'est fait par un cuistot solo, pas un éditeur de logiciel.

IntégrationsEst-ce qu’Onrush se connecte à ma caisse ?

Pas encore en intégration directe (prévu Q3 2026 pour Lightspeed, Tiller, L'Addition). Aujourd'hui tu saisis tes ventes en fin de service en 30 secondes — ticket moyen, couverts, top plats — ou tu importes ton export caisse en CSV. Le food cost et les analytics tournent dessus.

Tarifs & budget49€/mois, qu’est-ce que je récupère en vrai ?

Sur le food cost, 1 point récupéré sur un plat phare (risotto à 32% → 31%) c'est 200 à 500€/mois. Sur le PMS, c'est zéro amende DDPP (le minimum c'est 3000€) et zéro nuit blanche avant inspection. Sur les commandes, c'est plus de hausse fournisseur invisible. Tu rentabilises Onrush en 1 semaine sur 1 plat.

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Service en cuisine
08 · L'ESSAI

On te montre
en live. 20 minutes.
Pas de blabla.

Réserve un créneau. On configure ensemble tes frigos, tes fournisseurs, ton équipe. Tu repars avec un compte prêt.

Fiche depuis photo
Bon de commande
Relevé température
Food cost temps réel
Export DDPP
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Onrush — Pris en photo, c'est piloté