Melba (ex-FoodMeUp) ou Ratatool ?
Comparatif factuel, 2026.
Deux outils, deux façons de répondre au même besoin. Voici ce que chaque éditeur annonce, ses prix publics et son engagement, sources à l’appui. Sans avis, sans parti pris.
Les deux outils en bref
Melba (ex-FoodMeUp)
ERP pour professionnels de la restauration (fiches techniques, stocks, commandes, factures, HACCP et traçabilité), commercialisé sous la marque Melba par la société FoodMeUp, avec des fonctions pilotées par IA (assistant en langage naturel).
À savoir : renommé en Melba (ex-FoodMeUp, rebranding officialisé le 17/12/2021, entité juridique restée FoodMeUp)
- Éditeur
- FoodMeUp (marque commerciale Melba) · FR
- Pour qui
- chaînes de restaurants, cuisines centrales, dark kitchens, traiteurs, restaurants indépendants, boulangeries-pâtisseries, hôtels-restaurants
- Prix
- À partir de 49 € HT/mois par module ; composition personnalisable selon les modules choisis.source
- Essai gratuit
- Oui (« Essayer gratuitement » proposé sur le site, durée non précisée)
- Engagement
- Non précisé par l’éditeur
- Appareils
- web
Ratatool
Outil en ligne pour créer des fiches techniques de recettes professionnelles et calculer le coût matière, avec des modules de gestion de stock, commandes fournisseurs et factures.
- Éditeur
- Ratatool · FR
- Pour qui
- restaurateurs indépendants
- Prix
- Prix non publié par l’éditeur
- Essai gratuit
- Aucun essai annoncé
- Engagement
- Non précisé par l’éditeur
- Appareils
- web
Fonction par fonction
| Fonction | Melba (ex-FoodMeUp) | Ratatool | Onrush |
|---|---|---|---|
| Plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Relevés de températures | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Traçabilité (réceptions, lots) | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Fiches techniques | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Food cost et marges par plat | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Stock et inventaire | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Commandes fournisseurs | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Factures fournisseurs et mercuriale | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Pilotage multi-établissements | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
✓ Annoncé : fonction présentée sur le site de l’éditeur au moment du relevé. — Non annoncé : l’éditeur ne la met pas en avant publiquement, ce qui ne veut pas dire qu’elle est absente. Demandez-lui confirmation.
Lequel choisir ?
Choisir Melba (ex-FoodMeUp) si…
Établissement qui veut ne payer que les modules dont il a besoin (facturation à l'unité) et exploiter des fonctions IA conversationnelles pour piloter ses données.
Choisir Ratatool si…
Les fonctions que Ratatool met en avant correspondent à votre besoin : fiches techniques de recettes professionnelles, calcul du food cost, gestion des stocks, commandes fournisseurs et factures.
Et si vous ne vouliez plus jongler entre les outils ?
Beaucoup de restaurateurs ne choisissent pas entre Melba (ex-FoodMeUp) et Ratatool : ils empilent un outil de plus, une carte de plus à tenir à jour. Onrush réunit la cuisine, l’hygiène et la salle dans un seul abonnement.
- ✓Plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) : Classeur sanitaire généré à partir de votre établissement, export pour la DDPP
- ✓Relevés de températures : Relevé en deux gestes, horodaté, non modifiable après coup
- ✓Traçabilité (réceptions, lots) : Réceptions et lots reliés aux productions
- ✓Fiches techniques : Photo du plat, fiche pré-remplie que vous validez
- ✓Food cost et marges par plat : Marge recalculée à chaque changement de prix fournisseur
- ✓Stock et inventaire : Inventaire guidé depuis le téléphone
- ✓Commandes fournisseurs : Bon de commande envoyé par WhatsApp, e-mail ou PDF
- ✓Factures fournisseurs et mercuriale : Facture photographiée ou reçue en électronique, prix mis à jour
- ✓Pilotage multi-établissements : Vue consolidée de vos établissements, bascule en un geste
Onrush
99 € HT par mois et par établissement, tout compris
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Questions fréquentes
Quelle différence entre Melba (ex-FoodMeUp) et Ratatool ?
Melba (ex-FoodMeUp) annonce relevés de températures, plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) et traçabilité (réceptions, lots), que Ratatool ne met pas en avant. Le détail fonction par fonction, avec les sources, est dans le tableau de cette page.
Melba (ex-FoodMeUp) ou Ratatool : lequel est le moins cher ?
Melba (ex-FoodMeUp) : À partir de 49 € HT/mois par module ; composition personnalisable selon les modules choisis.. Ratatool : prix non publié. Relevé le 16 septembre 2026 sur les sites des éditeurs, à confirmer avant de signer.
Existe-t-il un outil qui fait ce que font Melba (ex-FoodMeUp) et Ratatool ?
Onrush réunit plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP), relevés de températures, traçabilité (réceptions, lots) et fiches techniques dans un seul outil, à 99 € HT par mois et par établissement, 30 jours offerts après ajout de la carte bancaire.
Sources et méthode
Melba (ex-FoodMeUp), relevé le 16 septembre 2026 :
Ratatool, relevé le 16 septembre 2026 :
Informations publiques relevées sur les sites des éditeurs, sans avis ni jugement. Les tarifs et les offres changent : confirmez auprès de chaque éditeur avant de décider. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires. Une information inexacte ? Écrivez à hello@onrush.fr, elle sera corrigée.
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