MarketMan ou Octogone ?
Comparatif factuel, 2026.
Deux outils, deux façons de répondre au même besoin. Voici ce que chaque éditeur annonce, ses prix publics et son engagement, sources à l’appui. Sans avis, sans parti pris.
Les deux outils en bref
MarketMan
Logiciel cloud de gestion des stocks et des achats pour restaurants, avec inventaire mobile, food costing assisté par IA et OCR des factures fournisseurs.
- Éditeur
- MarketMan (groupe Meal Ticket / PSG) · US
- Pour qui
- restaurants indépendants, groupes multi-sites, commissary kitchens
- Prix
- Aucun montant affiché publiquement sur le site officiel ; page tarifs renvoie vers une démonstration.source
- Essai gratuit
- Aucun essai annoncé
- Engagement
- Non précisé par l’éditeur
- Appareils
- web, iOS, Android
Octogone
Système de gestion commerciale pour restaurants, cafés et services alimentaires (recettes/coûts, inventaire, surveillance thermique, RH/planning) avec un tableau de bord multi-établissements, Octogone 360.
- Éditeur
- Octogone Collectif Inc. · CA
- Pour qui
- chaînes multi-unités, restaurants indépendants, résidences pour personnes âgées, CPE (garderies), services alimentaires institutionnels, traiteurs, brasseries, commerces alimentaires
- Prix
- Aucun tarif public ; offre de « gel du tarif au lancement » mentionnée comme incitatif limité dans le temps.source
- Essai gratuit
- Aucun essai annoncé
- Engagement
- Non précisé par l’éditeur
- Appareils
- web
Fonction par fonction
| Fonction | MarketMan | Octogone | Onrush |
|---|---|---|---|
| Relevés de températures | Non annoncé | Annoncé | Inclus |
| Traçabilité (réceptions, lots) | Non annoncé | Annoncé | Inclus |
| Étiquettes DLC et INCO | Non annoncé | Annoncé | Inclus |
| Fiches techniques | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Food cost et marges par plat | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Stock et inventaire | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Commandes fournisseurs | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Factures fournisseurs et mercuriale | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Pilotage multi-établissements | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Planning du personnel | Non annoncé | Annoncé | Non proposé |
✓ Annoncé : fonction présentée sur le site de l’éditeur au moment du relevé. — Non annoncé : l’éditeur ne la met pas en avant publiquement, ce qui ne veut pas dire qu’elle est absente. Demandez-lui confirmation.
Lequel choisir ?
Choisir MarketMan si…
Établissement déjà équipé d'une caisse anglo-saxonne (Toast, Square, Lightspeed, TouchBistro) cherchant un outil d'inventaire et d'achats éprouvé à l'international.
Choisir Octogone si…
Établissement basé au Canada (Québec) cherchant un outil combinant food cost, inventaire, surveillance thermique et gestion RH avec des fournisseurs nord-américains déjà connectés.
Et si vous ne vouliez plus jongler entre les outils ?
Beaucoup de restaurateurs ne choisissent pas entre MarketMan et Octogone : ils empilent un outil de plus, une carte de plus à tenir à jour. Onrush réunit la cuisine, l’hygiène et la salle dans un seul abonnement.
- ✓Relevés de températures : Relevé en deux gestes, horodaté, non modifiable après coup
- ✓Traçabilité (réceptions, lots) : Réceptions et lots reliés aux productions
- ✓Étiquettes DLC et INCO : Étiquettes DLC, production et allergènes imprimées depuis la fiche
- ✓Fiches techniques : Photo du plat, fiche pré-remplie que vous validez
- ✓Food cost et marges par plat : Marge recalculée à chaque changement de prix fournisseur
- ✓Stock et inventaire : Inventaire guidé depuis le téléphone
- ✓Commandes fournisseurs : Bon de commande envoyé par WhatsApp, e-mail ou PDF
- ✓Factures fournisseurs et mercuriale : Facture photographiée ou reçue en électronique, prix mis à jour
- ✓Pilotage multi-établissements : Vue consolidée de vos établissements, bascule en un geste
Onrush
99 € HT par mois et par établissement, tout compris
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Questions fréquentes
Quelle différence entre MarketMan et Octogone ?
MarketMan annonce factures fournisseurs et mercuriale, que Octogone ne met pas en avant ; Octogone annonce relevés de températures, traçabilité (réceptions, lots) et étiquettes DLC et INCO, que MarketMan ne met pas en avant. Le détail fonction par fonction, avec les sources, est dans le tableau de cette page.
MarketMan ou Octogone : lequel est le moins cher ?
MarketMan : Aucun montant affiché publiquement sur le site officiel ; page tarifs renvoie vers une démonstration.. Octogone : Aucun tarif public ; offre de « gel du tarif au lancement » mentionnée comme incitatif limité dans le temps.. Relevé le 16 septembre 2026 sur les sites des éditeurs, à confirmer avant de signer.
Existe-t-il un outil qui fait ce que font MarketMan et Octogone ?
Onrush réunit relevés de températures, traçabilité (réceptions, lots), étiquettes DLC et INCO et fiches techniques dans un seul outil, à 99 € HT par mois et par établissement, 30 jours offerts après ajout de la carte bancaire.
Sources et méthode
MarketMan, relevé le 16 septembre 2026 :
Octogone, relevé le 16 septembre 2026 :
Informations publiques relevées sur les sites des éditeurs, sans avis ni jugement. Les tarifs et les offres changent : confirmez auprès de chaque éditeur avant de décider. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires. Une information inexacte ? Écrivez à hello@onrush.fr, elle sera corrigée.
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