Alternative à MarketMan.
Les faits, côte à côte.
Logiciel cloud de gestion des stocks et des achats pour restaurants, avec inventaire mobile, food costing assisté par IA et OCR des factures fournisseurs.
Ce que MarketMan annonce, ce qu’Onrush fait, et dans quels cas chacun a du sens. Chaque information renvoie à sa source.
MarketMan en bref
MarketMan
Logiciel cloud de gestion des stocks et des achats pour restaurants, avec inventaire mobile, food costing assisté par IA et OCR des factures fournisseurs.
- Éditeur
- MarketMan (groupe Meal Ticket / PSG) · US
- Pour qui
- restaurants indépendants, groupes multi-sites, commissary kitchens
- Prix
- Aucun montant affiché publiquement sur le site officiel ; page tarifs renvoie vers une démonstration.source
- Essai gratuit
- Aucun essai annoncé
- Engagement
- Non précisé par l’éditeur
- Appareils
- web, iOS, Android
Onrush
99 € HT par mois et par établissement, tout compris
30 jours offerts après ajout de la carte bancaire. Sans engagement. Appareils illimités, site internet, nom de domaine et reprise de vos données compris. Matériel (tablette, imprimante, terminal de paiement) vendu séparément. Voir l’offre →
MarketMan et Onrush, fonction par fonction
| Fonction | MarketMan | Onrush |
|---|---|---|
| Plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) | Non annoncé | Inclus |
| Relevés de températures | Non annoncé | Inclus |
| Traçabilité (réceptions, lots) | Non annoncé | Inclus |
| Checklists et plan de nettoyage | Non annoncé | Inclus |
| Étiquettes DLC et INCO | Non annoncé | Inclus |
| Alertes rappels produits | Non annoncé | Inclus |
| Fiches techniques | Annoncé | Inclus |
| Food cost et marges par plat | Annoncé | Inclus |
| Stock et inventaire | Annoncé | Inclus |
| Commandes fournisseurs | Annoncé | Inclus |
| Factures fournisseurs et mercuriale | Annoncé | Inclus |
| Caisse enregistreuse | Non annoncé | Inclus |
| Écran cuisine (KDS) | Non annoncé | Inclus |
| Commande en ligne / click & collect | Non annoncé | Inclus |
| Commande par QR code à table | Non annoncé | Inclus |
| Réservations en ligne | Non annoncé | Inclus |
| Plan de salle | Non annoncé | Inclus |
| Site internet du restaurant | Non annoncé | Inclus |
| Pilotage multi-établissements | Annoncé | Inclus |
✓ Annoncé : fonction présentée sur le site de l’éditeur au moment du relevé. — Non annoncé : l’éditeur ne la met pas en avant publiquement, ce qui ne veut pas dire qu’elle est absente. Demandez-lui confirmation.
Quand MarketMan reste le bon choix
Établissement déjà équipé d'une caisse anglo-saxonne (Toast, Square, Lightspeed, TouchBistro) cherchant un outil d'inventaire et d'achats éprouvé à l'international.
- ✓Fusionné en 2022 avec Meal Ticket (investissement PSG) tout en conservant sa propre marque et ligne de produit
- ✓Support annoncé au Royaume-Uni et en Allemagne en plus des États-Unis
Ce qu’Onrush regroupe en plus, dans le même outil
Si vous payez MarketMan et d’autres abonnements à côté, voici ce qu’Onrush réunit. Une seule carte, un seul fichier fournisseurs, une seule équipe à former.
- ✓Plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) : Classeur sanitaire généré à partir de votre établissement, export pour la DDPP
- ✓Relevés de températures : Relevé en deux gestes, horodaté, non modifiable après coup
- ✓Traçabilité (réceptions, lots) : Réceptions et lots reliés aux productions
- ✓Checklists et plan de nettoyage : Consignes partagées avec l’équipe, cochées et tracées
- ✓Étiquettes DLC et INCO : Étiquettes DLC, production et allergènes imprimées depuis la fiche
- ✓Alertes rappels produits : Alerte si un produit de votre mercuriale apparaît sur RappelConso
- ✓Caisse enregistreuse : Encaissement espèces, carte, titres-restaurant, dans le même outil que la carte
- ✓Écran cuisine (KDS) : La commande arrive au poste, sans ticket papier
- ✓Commande en ligne / click & collect : Commande à emporter depuis votre site, sans commission
- ✓Commande par QR code à table : Un QR code par table, la commande part en cuisine
- ✓Réservations en ligne : Réservations reliées au plan de salle
- ✓Plan de salle : Plan de salle en temps réel
- ✓Site internet du restaurant : Site, nom de domaine et hébergement compris, mis en place avec vous
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MarketMan face aux autres outils
Autres alternatives : Food cost, stock et achats
Questions fréquentes
Quelle alternative à MarketMan pour un restaurant ?
Si vous voulez garder ce que fait MarketMan et ajouter plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP), relevés de températures et traçabilité (réceptions, lots) sans multiplier les abonnements, Onrush réunit ces fonctions dans un seul outil, à 99 € HT par mois et par établissement. Les autres alternatives de la même catégorie sont listées sur cette page.
Combien coûte MarketMan ?
D’après la page de l’éditeur relevée le 16 septembre 2026 : Aucun montant affiché publiquement sur le site officiel ; page tarifs renvoie vers une démonstration. Vérifiez toujours auprès de l’éditeur avant de signer, les tarifs évoluent.
Peut-on passer de MarketMan à Onrush sans tout ressaisir ?
Oui. La reprise de vos données est comprise dans l’abonnement Onrush : cartes, fiches, fournisseurs. La mise en place se fait avec vous, établissement par établissement.
Sources et méthode
MarketMan, relevé le 16 septembre 2026 :
Informations publiques relevées sur les sites des éditeurs, sans avis ni jugement. Les tarifs et les offres changent : confirmez auprès de chaque éditeur avant de décider. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires. Une information inexacte ? Écrivez à hello@onrush.fr, elle sera corrigée.
Comparez Onrush à MarketMan sur votre restaurant
20 minutes de démonstration sur votre carte et vos fournisseurs. Vous jugez sur pièce.