Koust ou SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti ?
Comparatif factuel, 2026.
Deux outils, deux façons de répondre au même besoin. Voici ce que chaque éditeur annonce, ses prix publics et son engagement, sources à l’appui. Sans avis, sans parti pris.
Les deux outils en bref
Koust
Plateforme de gestion pour les métiers CHR qui centralise fiches techniques, factures fournisseurs (OCR), stocks et pilotage de la marge, avec un module optionnel hygiène et traçabilité.
- Éditeur
- Koust · FR
- Pour qui
- restaurants indépendants, groupes multi-sites, hôtels, franchises
- Prix
- 3 offres par site, facturation mensuelle ou annuelle avec réduction : Essentiel 80 €/mois annuel (90 €/mois sans engagement, 2 utilisateurs, 20 scans de factures/mois) ; Professionnel 130 €/mois annuel (150 €/mois sans engagement, 10 utilisateurs, 50 scans/mois) ; Entreprise 180 €/mois annuel (210 €/mois sans engagement, utilisateurs illimités, scans illimités). Module Hygiène & Traçabilité en supplément : 38 €/mois.source
- Essai gratuit
- 14 jours
- Engagement
- Sans engagement en mensuel ; tarif réduit en cas d'engagement annuel
- Appareils
- web, iOS, Android
SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti
Plateforme généraliste d'inspections et d'audits numériques (anciennement iAuditor), incluant un module sécurité alimentaire (photo/vidéo, scanner code-barres, signatures numériques, capteurs de température) ; l'entreprise SafetyCulture a été renommée Mitti en août 2026.
À savoir : renommé en Mitti (rebrand annoncé le 11 août 2026 ; anciennement iAuditor puis SafetyCulture)
- Éditeur
- Mitti (anciennement SafetyCulture) · AU (Australie, groupe historiquement basé à Sydney)
- Pour qui
- fabricants et fournisseurs alimentaires, auditeurs, responsables de cuisine, secteurs multiples au-delà de l'alimentaire (industrie, construction, retail)
- Prix
- Plan gratuit pour équipes jusqu'à 10 personnes. Plan Premium : 24 $/mois avec essai gratuit de 30 jours. Plan Enterprise : sur devis.source
- Essai gratuit
- 30 jours sur le plan Premium ; plan gratuit permanent jusqu'à 10 utilisateurs
- Engagement
- Non précisé par l’éditeur
- Matériel
- Pas de matériel propriétaire vendu par l'éditeur ; compatible avec capteurs de température sans fil tiers
- Appareils
- iOS, Android, web
Fonction par fonction
| Fonction | Koust | SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti | Onrush |
|---|---|---|---|
| Plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) | Non annoncé | Annoncé | Inclus |
| Relevés de températures | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Traçabilité (réceptions, lots) | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Checklists et plan de nettoyage | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Fiches techniques | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Food cost et marges par plat | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Stock et inventaire | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Commandes fournisseurs | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Factures fournisseurs et mercuriale | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Pilotage multi-établissements | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
✓ Annoncé : fonction présentée sur le site de l’éditeur au moment du relevé. — Non annoncé : l’éditeur ne la met pas en avant publiquement, ce qui ne veut pas dire qu’elle est absente. Demandez-lui confirmation.
Lequel choisir ?
Choisir Koust si…
Établissement indépendant ou petit groupe qui veut une grille tarifaire publique claire et un module hygiène en option, en complément du food cost et des stocks.
Choisir SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti si…
Groupe multi-sites ou multi-secteurs qui a déjà besoin d'un outil d'audits/checklists généraliste au-delà de la seule restauration, et qui veut un plan gratuit pour démarrer.
Et si vous ne vouliez plus jongler entre les outils ?
Beaucoup de restaurateurs ne choisissent pas entre Koust et SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti : ils empilent un outil de plus, une carte de plus à tenir à jour. Onrush réunit la cuisine, l’hygiène et la salle dans un seul abonnement.
- ✓Plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) : Classeur sanitaire généré à partir de votre établissement, export pour la DDPP
- ✓Relevés de températures : Relevé en deux gestes, horodaté, non modifiable après coup
- ✓Traçabilité (réceptions, lots) : Réceptions et lots reliés aux productions
- ✓Checklists et plan de nettoyage : Consignes partagées avec l’équipe, cochées et tracées
- ✓Fiches techniques : Photo du plat, fiche pré-remplie que vous validez
- ✓Food cost et marges par plat : Marge recalculée à chaque changement de prix fournisseur
- ✓Stock et inventaire : Inventaire guidé depuis le téléphone
- ✓Commandes fournisseurs : Bon de commande envoyé par WhatsApp, e-mail ou PDF
- ✓Factures fournisseurs et mercuriale : Facture photographiée ou reçue en électronique, prix mis à jour
- ✓Pilotage multi-établissements : Vue consolidée de vos établissements, bascule en un geste
Onrush
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30 jours offerts après ajout de la carte bancaire. Sans engagement. Appareils illimités, site internet, nom de domaine et reprise de vos données compris. Matériel (tablette, imprimante, terminal de paiement) vendu séparément. Voir l’offre →
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Questions fréquentes
Quelle différence entre Koust et SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti ?
Koust annonce fiches techniques, food cost et marges par plat et stock et inventaire, que SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti ne met pas en avant ; SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti annonce plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP), que Koust ne met pas en avant. Le détail fonction par fonction, avec les sources, est dans le tableau de cette page.
Koust ou SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti : lequel est le moins cher ?
Koust : 3 offres par site, facturation mensuelle ou annuelle avec réduction : Essentiel 80 €/mois annuel (90 €/mois sans engagement, 2 utilisateurs, 20 scans de factures/mois) ; Professionnel 130 €/mois annuel (150 €/mois sans engagement, 10 utilisateurs, 50 scans/mois) ; Entreprise 180 €/mois annuel (210 €/mois sans engagement, utilisateurs illimités, scans illimités). Module Hygiène & Traçabilité en supplément : 38 €/mois.. SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti : Plan gratuit pour équipes jusqu'à 10 personnes. Plan Premium : 24 $/mois avec essai gratuit de 30 jours. Plan Enterprise : sur devis.. Relevé le 16 septembre 2026 sur les sites des éditeurs, à confirmer avant de signer.
Existe-t-il un outil qui fait ce que font Koust et SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti ?
Onrush réunit plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP), relevés de températures, traçabilité (réceptions, lots) et checklists et plan de nettoyage dans un seul outil, à 99 € HT par mois et par établissement, 30 jours offerts après ajout de la carte bancaire.
Sources et méthode
Koust, relevé le 16 septembre 2026 :
SafetyCulture (ex-iAuditor), renommé Mitti, relevé le 16 septembre 2026 :
Informations publiques relevées sur les sites des éditeurs, sans avis ni jugement. Les tarifs et les offres changent : confirmez auprès de chaque éditeur avant de décider. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires. Une information inexacte ? Écrivez à hello@onrush.fr, elle sera corrigée.
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