Koust ou Octopus HACCP ?
Comparatif factuel, 2026.
Deux outils, deux façons de répondre au même besoin. Voici ce que chaque éditeur annonce, ses prix publics et son engagement, sources à l’appui. Sans avis, sans parti pris.
Les deux outils en bref
Koust
Plateforme de gestion pour les métiers CHR qui centralise fiches techniques, factures fournisseurs (OCR), stocks et pilotage de la marge, avec un module optionnel hygiène et traçabilité.
- Éditeur
- Koust · FR
- Pour qui
- restaurants indépendants, groupes multi-sites, hôtels, franchises
- Prix
- 3 offres par site, facturation mensuelle ou annuelle avec réduction : Essentiel 80 €/mois annuel (90 €/mois sans engagement, 2 utilisateurs, 20 scans de factures/mois) ; Professionnel 130 €/mois annuel (150 €/mois sans engagement, 10 utilisateurs, 50 scans/mois) ; Entreprise 180 €/mois annuel (210 €/mois sans engagement, utilisateurs illimités, scans illimités). Module Hygiène & Traçabilité en supplément : 38 €/mois.source
- Essai gratuit
- 14 jours
- Engagement
- Sans engagement en mensuel ; tarif réduit en cas d'engagement annuel
- Appareils
- web, iOS, Android
Octopus HACCP
Application de relevés HACCP (traçabilité, températures, plan de nettoyage) pour les professionnels de la restauration, avec module d'impression d'étiquettes DLC secondaire.
- Éditeur
- Octopus HACCP · FR
- Pour qui
- restaurants, boulangeries, boucheries, poissonneries, cuisines centrales, restauration collective, EHPAD, crèches, hôtels, campings, supermarchés, franchises
- Prix
- Tarification modulaire (minimum 5 modules requis). Page tarifs annonce "à partir de 55 €/mois". Frais de mise en service ~448 € HT (exemple de devis publié). Matériel en location ou achat : tablette 12 €HT/mois (achat 299 €HT), imprimante Brother 20 €HT/mois (achat 499 €HT), support mural 89 €HT, capteur de température 6 €HT/mois/unité, hub 5 capteurs 12 €HT/mois. Engagement standard 1 an ; engagement 3 ans = 10% d'économie.source
- Essai gratuit
- 14 jours, sans carte bancaire
- Engagement
- 1 an standard, 3 ans en option (-10%)
- Matériel
- Tablette durcie, imprimante Brother pour étiquettes, support mural, capteurs de température connectés — vendus ou loués par Octopus HACCP
- Appareils
- iOS, Android, web
Fonction par fonction
| Fonction | Koust | Octopus HACCP | Onrush |
|---|---|---|---|
| Plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) | Non annoncé | Annoncé | Inclus |
| Relevés de températures | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Traçabilité (réceptions, lots) | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Checklists et plan de nettoyage | Annoncé | Annoncé | Inclus |
| Étiquettes DLC et INCO | Non annoncé | Annoncé | Inclus |
| Fiches techniques | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Food cost et marges par plat | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Stock et inventaire | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Commandes fournisseurs | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Factures fournisseurs et mercuriale | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
| Pilotage multi-établissements | Annoncé | Non annoncé | Inclus |
✓ Annoncé : fonction présentée sur le site de l’éditeur au moment du relevé. — Non annoncé : l’éditeur ne la met pas en avant publiquement, ce qui ne veut pas dire qu’elle est absente. Demandez-lui confirmation.
Lequel choisir ?
Choisir Koust si…
Établissement indépendant ou petit groupe qui veut une grille tarifaire publique claire et un module hygiène en option, en complément du food cost et des stocks.
Choisir Octopus HACCP si…
Établissement cherchant une app HACCP modulaire avec matériel connecté fourni par l'éditeur (tablette, imprimante, capteurs) et acceptant un engagement contractuel avec frais de mise en service.
Et si vous ne vouliez plus jongler entre les outils ?
Beaucoup de restaurateurs ne choisissent pas entre Koust et Octopus HACCP : ils empilent un outil de plus, une carte de plus à tenir à jour. Onrush réunit la cuisine, l’hygiène et la salle dans un seul abonnement.
- ✓Plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) : Classeur sanitaire généré à partir de votre établissement, export pour la DDPP
- ✓Relevés de températures : Relevé en deux gestes, horodaté, non modifiable après coup
- ✓Traçabilité (réceptions, lots) : Réceptions et lots reliés aux productions
- ✓Checklists et plan de nettoyage : Consignes partagées avec l’équipe, cochées et tracées
- ✓Étiquettes DLC et INCO : Étiquettes DLC, production et allergènes imprimées depuis la fiche
- ✓Fiches techniques : Photo du plat, fiche pré-remplie que vous validez
- ✓Food cost et marges par plat : Marge recalculée à chaque changement de prix fournisseur
- ✓Stock et inventaire : Inventaire guidé depuis le téléphone
- ✓Commandes fournisseurs : Bon de commande envoyé par WhatsApp, e-mail ou PDF
- ✓Factures fournisseurs et mercuriale : Facture photographiée ou reçue en électronique, prix mis à jour
- ✓Pilotage multi-établissements : Vue consolidée de vos établissements, bascule en un geste
Onrush
99 € HT par mois et par établissement, tout compris
30 jours offerts après ajout de la carte bancaire. Sans engagement. Appareils illimités, site internet, nom de domaine et reprise de vos données compris. Matériel (tablette, imprimante, terminal de paiement) vendu séparément. Voir l’offre →
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Pour aller plus loin
Questions fréquentes
Quelle différence entre Koust et Octopus HACCP ?
Koust annonce fiches techniques, food cost et marges par plat et stock et inventaire, que Octopus HACCP ne met pas en avant ; Octopus HACCP annonce plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP) et étiquettes DLC et INCO, que Koust ne met pas en avant. Le détail fonction par fonction, avec les sources, est dans le tableau de cette page.
Koust ou Octopus HACCP : lequel est le moins cher ?
Koust : 3 offres par site, facturation mensuelle ou annuelle avec réduction : Essentiel 80 €/mois annuel (90 €/mois sans engagement, 2 utilisateurs, 20 scans de factures/mois) ; Professionnel 130 €/mois annuel (150 €/mois sans engagement, 10 utilisateurs, 50 scans/mois) ; Entreprise 180 €/mois annuel (210 €/mois sans engagement, utilisateurs illimités, scans illimités). Module Hygiène & Traçabilité en supplément : 38 €/mois.. Octopus HACCP : Tarification modulaire (minimum 5 modules requis). Page tarifs annonce "à partir de 55 €/mois". Frais de mise en service ~448 € HT (exemple de devis publié). Matériel en location ou achat : tablette 12 €HT/mois (achat 299 €HT), imprimante Brother 20 €HT/mois (achat 499 €HT), support mural 89 €HT, capteur de température 6 €HT/mois/unité, hub 5 capteurs 12 €HT/mois. Engagement standard 1 an ; engagement 3 ans = 10% d'économie.. Relevé le 16 septembre 2026 sur les sites des éditeurs, à confirmer avant de signer.
Existe-t-il un outil qui fait ce que font Koust et Octopus HACCP ?
Onrush réunit plan de maîtrise sanitaire (PMS / HACCP), relevés de températures, traçabilité (réceptions, lots) et checklists et plan de nettoyage dans un seul outil, à 99 € HT par mois et par établissement, 30 jours offerts après ajout de la carte bancaire.
Sources et méthode
Koust, relevé le 16 septembre 2026 :
Octopus HACCP, relevé le 16 septembre 2026 :
Informations publiques relevées sur les sites des éditeurs, sans avis ni jugement. Les tarifs et les offres changent : confirmez auprès de chaque éditeur avant de décider. Les marques citées appartiennent à leurs propriétaires. Une information inexacte ? Écrivez à hello@onrush.fr, elle sera corrigée.
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