Le budget réel pour
ouvrir sans surprise
Le tableau pour chiffrer votre investissement de départ et votre prévisionnel mensuel, sans calculette. Travaux, matériel, licence, trésorerie, puis CA cible et résultat : tout s'additionne tout seul. Avant de signer le bail, vous savez si le projet tient debout.
Téléchargement immédiat · pas de carte bleue · pas de spam
CE QU'IL Y A DEDANS
Concret,
prêt à l'emploi.
Investissement de départ
Travaux, matériel de cuisine, mobilier, caisse, licence, dépôt de garantie, stock initial et trésorerie de lancement, avec total automatique.
Prévisionnel mensuel
CA cible, charges fixes et variables, masse salariale : le résultat mensuel se calcule seul pour valider la viabilité.
Seuil de rentabilité
Le CA minimum à faire chaque mois pour couvrir vos charges s'affiche d'un coup d'œil, basé sur vos chiffres.
Prêt à présenter
Mise en page propre, totaux mis en avant : un document que vous pouvez montrer à la banque ou à un associé.
Pour aller plus loin : Calculer le seuil de rentabilité de votre restaurant et Les ratios de rentabilité à surveiller en restauration.
Avant de télécharger.
Est-ce que le modèle est vraiment gratuit ?
Oui. Vous laissez votre email, vous recevez le fichier Excel prêt à remplir. Pas de carte bleue, pas de relance automatique.
Je ne connais pas encore tous mes coûts, ça marche quand même ?
Oui. Les postes les plus courants sont déjà listés pour ne rien oublier. Vous remplissez ce que vous connaissez, les totaux s'ajustent en direct, et vous affinez au fur et à mesure que vous récupérez vos devis.
Le prévisionnel calcule-t-il ma rentabilité tout seul ?
Oui. Une fois votre CA cible et vos charges saisis, le résultat mensuel et le seuil de rentabilité se calculent automatiquement. Vous voyez immédiatement si le projet dégage une marge ou s'il faut revoir le modèle.
C'est adapté à un food truck ou seulement à un restaurant en salle ?
Les deux. La structure investissement plus prévisionnel mensuel fonctionne pour n'importe quel format. Vous adaptez simplement les postes : un food truck remplace les travaux de salle par l'achat du véhicule et son aménagement.