Onrush vs Skello : planning RH ou gestion complète ?

En bref. Skello est un logiciel spécialiste du planning, du pointage et de la paie, solide sur la conformité HCR, affiché à partir de 59 €/mois par établissement. Onrush intègre le planning à la caisse, à la réservation, au site et au food cost dans un abonnement plat de 99 €/mois, sans outil RH séparé à réconcilier chaque fin de mois avec le reste de l'exploitation.

Contexte — Skello et Onrush ne couvrent pas le même périmètre

Skello s'est imposé comme une référence du planning et de la paie en restauration : convention HCR intégrée, pointage mobile, export vers les prestataires de paie courants. Une part importante de ses clients vient de l'hôtellerie-restauration, et l'outil fait ce qu'il annonce — construire un planning conforme et transformer les heures pointées en variables de paie exploitables.

Onrush part d'un périmètre différent : le planning n'a de valeur que s'il est calé sur l'activité réellement mesurée en caisse, service par service. Séparer le planning et la caisse, c'est reconduire un modèle théorique d'une semaine sur l'autre plutôt que de l'ajuster sur ce qui s'est vraiment passé — l'esprit du logiciel tout-en-un restaurant.

Combien coûte Skello pour un restaurant ?

Réponse directe : Skello facture par établissement, avec des offres affichées à partir de 59 €/mois sur sa page tarifaire officielle, un essai gratuit de 14 jours, et des paliers supérieurs selon les modules activés.

Une tarification par établissement, modulaire

La grille publique de Skello indique des offres Standard et Max démarrant à 59 €/mois par établissement (source : skello.io/pricing, consulté en septembre 2026). D'autres relevés de comparateurs indépendants situent des offres courantes entre 79 et 89 €/mois selon les fonctionnalités activées — gestion du temps avancée, multi-établissements, reporting consolidé, automatisation de la paie (source : comparateurs indépendants, consultés en septembre 2026). Le prix final dépend donc fortement des modules retenus, sur devis au-delà de l'offre d'entrée.

Un abonnement RH qui s'ajoute à la caisse existante

Skello ne remplace pas la caisse : c'est un outil qui vient se superposer au système d'encaissement déjà en place, ce qui signifie payer à la fois l'abonnement caisse et l'abonnement Skello. Onrush affiche 99 €/mois, caisse NF525 et planning compris, sans deuxième abonnement RH à ajouter.

Skello couvre-t-il autre chose que le planning et la paie ?

Réponse directe : non — Skello est concentré sur le planning, le pointage et la paie, sans caisse, sans réservation, sans site, sans cuisine connectée ni food cost.

Ce qui reste hors du périmètre Skello

Skello ne gère ni la caisse, ni la réservation, ni le site du restaurant, ni la cuisine connectée, ni le food cost. Un restaurant qui adopte Skello continue de gérer tout le reste de son exploitation dans des outils séparés — Skello règle un maillon, pas la chaîne complète.

Le planning reste déconnecté de l'affluence réelle

Puisque Skello ne voit pas ce qui se vend en caisse, le prévisionnel de planning reste construit sur l'historique interne au module RH, pas sur les couverts réellement servis service par service. Onrush relie nativement le planning à la caisse, dans la même donnée — voir le guide complet logiciel planning restaurant sur ce que change cette connexion.

Cas pratique — La Verrerie, Gaillac (2015-2018)

Quand j'ai repris La Verrerie en 2015, le planning se construisait déjà avec une certaine rigueur — un tableur propre, les coupures et repos HCR respectés, rien à redire sur la forme. Le chiffre d'affaires tournait autour de 300 000 € à mon arrivée.

Le problème n'était pas la qualité du planning en tant que tel. C'était son isolement : il était reconduit semaine après semaine sur la base d'une réputation de jour ("le vendredi soir est toujours plein"), sans jamais être confronté aux couverts réellement servis la semaine précédente. Un planning parfaitement conforme sur le papier peut rester complètement déconnecté de l'activité réelle — c'est exactement le point mort d'un outil RH qui ne parle pas à la caisse.

En reliant le planning aux ventes réelles, service par service, la brigade a commencé à suivre l'affluence plutôt que l'habitude. Sur trois ans, le chiffre d'affaires est passé de 300 000 € à 1 000 000 €, sans que la masse salariale ne progresse au même rythme — la même mécanique que celle détaillée dans le ratio de masse salariale à piloter.

Skello ou Onrush : lequel choisir ?

Le tableau ci-dessous compare les deux solutions sur les critères qui pèsent le plus au quotidien.

L'arbitrage ne se joue pas sur la qualité RH de Skello, qui fait bien ce qu'il annonce. Il se joue sur le périmètre : un planning conforme mais isolé côté Skello, un planning relié à l'ensemble de l'exploitation côté Onrush. Voir le comparatif complet des logiciels tout-en-un pour resituer ce choix parmi les autres familles d'outils.

Source officielle

Erreurs fréquentes

Erreur 1 : comparer le prix affiché sans additionner les abonnements existants. Le prix d'entrée de Skello ne inclut ni la caisse, ni le food cost — voir combien de logiciels pour gérer un restaurant sur le coût réel d'empiler des outils séparés.

Erreur 2 : oublier que le planning Skello reste déconnecté de l'affluence réelle. Sans lien natif avec la caisse, le prévisionnel se construit sur un historique interne au module RH, pas sur les couverts effectivement servis.

Erreur 3 : sous-estimer le temps de réconciliation entre planning, caisse et paie. Trois outils séparés, ce sont trois sources de vérité à recouper chaque fin de mois — voir la pointeuse reliée à la paie sur ce que change un pointage connecté directement à l'export paie.

Erreur 4 : juger un outil RH sur sa seule conformité, sans regarder le reste de la gestion. La conformité HCR est nécessaire, elle n'est pas suffisante pour piloter la rentabilité d'un restaurant.

Conclusion

1. Skello fait bien ce qu'il annonce sur le planning et la paie. Conformité HCR intégrée, pointage mobile, export vers les prestataires de paie courants.

2. Le périmètre reste celui d'un outil RH, pas d'une gestion complète. Aucune caisse, aucun food cost, aucun HACCP, aucun lien natif avec l'activité réelle mesurée en salle.

3. Onrush réunit planning, caisse, réservation, site, cuisine et marges dans un abonnement plat. Sans deuxième abonnement RH à réconcilier chaque fin de mois.

Le bon choix dépend du problème que tu cherches à résoudre : sécuriser la conformité RH d'un système déjà en place, ou unifier l'ensemble de ton exploitation dans un seul outil dès le départ.

Dernière mise à jour le 2026-09-22. Rédigé par Cyril Quesnel, fondateur Onrush, chef entrepreneur (La Verrerie 2015-2018, Lunch Wagon 2023-2026).