Onrush vs Easilys : indépendant ou collectivité ?

En bref. Easilys (groupe Mapal) est un logiciel de gestion des achats et de la conformité réglementaire pensé pour la restauration collective — cantines, crèches, EHPAD, santé — avec un paramétrage qui prend plusieurs semaines côté éditeur. Onrush cible le restaurant indépendant, avec caisse, site, commande, cuisine et food cost dans un seul abonnement à 99 €/mois, configuré en 4 saisies.

Contexte — Easilys et Onrush ne visent pas le même restaurateur

Easilys appartient au groupe Mapal, qui possède aussi Zelty (caisse pour restaurants commerciaux). Mais Easilys lui-même — dans sa version Collective — s'adresse à un public précis : sociétés de restauration collective, cuisines centrales, cantines scolaires et crèches, établissements médico-sociaux et de santé (EHPAD notamment). Le produit gère les menus réglementés, le respect de la loi Egalim, les recommandations GEMRCN et la plateforme Ma Cantine — un univers très différent de la brasserie de quartier ou du bistrot indépendant.

Un restaurateur indépendant qui tape « logiciel de gestion restaurant » tombe parfois sur Easilys sans réaliser que le produit est dimensionné pour des structures collectives avec service achats dédié, pas pour un chef seul derrière son piano. La confusion mérite d'être tranchée avant de perdre du temps en démo.

Easilys est-il fait pour un restaurant indépendant ?

Non, pas comme cœur de cible. Easilys Collective est construit pour la restauration collective multi-sites — cantines, crèches, santé, médico-social — avec des contraintes réglementaires (Egalim, GEMRCN, INCO) et des volumes propres à ce secteur.

Ce que ça implique concrètement

Un établissement qui rejoint Easilys bénéficie d'une plateforme pensée pour consolider des données entre plusieurs cuisines ou sites de restauration collective — un cas d'usage réel, mais éloigné du quotidien d'un restaurant indépendant qui gère une seule salle, une carte qui change au fil des saisons, et pas d'équipe achats dédiée. Onrush part du problème inverse : un logiciel restaurant qui se configure tout seul, sans service informatique ni référent achats à mobiliser.

Combien de temps prend la mise en route chez chacun ?

Réponse directe : Easilys fonctionne sur devis avec un paramétrage multi-sites qui prend généralement plusieurs semaines ; Onrush démarre en quelques minutes avec 4 saisies.

Le paramétrage collectivité

Une structure de restauration collective qui adopte un outil comme Easilys doit généralement caler ses menus réglementés, ses sites de production et ses circuits d'achats groupés — un travail de fond légitime vu la complexité du secteur (Egalim, GEMRCN), mais qui prend du temps (éditeur, consulté en septembre 2026). Onrush inverse la logique : carte, nom de domaine, logo, fiche Google, et l'essentiel — site, carte en ligne, base food cost — est généré automatiquement.

Le prix

Easilys ne publie pas de grille tarifaire publique : le prix dépend du nombre de sites, du volume de couverts et des modules de conformité activés, connu seulement après contact commercial (comparateurs indépendants, consulté en septembre 2026). Onrush affiche un prix plat de 99 €/mois, caisse, site, commande, cuisine, réservation, stock et IA compris, sans devis à demander.

Cas pratique — Lunch Wagon, Albi (2023-2026)

Quand j'ai repris le Lunch Wagon à Albi en 2023, en sortie de redressement judiciaire, j'étais seul aux commandes : pas de service achats, pas d'équipe informatique, pas de temps à consacrer au paramétrage d'un outil complexe entre deux services. Le food truck faisait une trentaine de couverts au déjeuner, et chaque heure passée sur un logiciel était une heure volée à la prep ou au service.

Un outil pensé pour une structure collective — avec ses circuits d'achats groupés et ses menus réglementés multi-sites — aurait été surdimensionné et long à mettre en route pour une seule cuisine mobile. Ce qu'il me fallait, c'était l'inverse : un système qui démarre vite, sans paramétrage lourd, pour dégager du temps sur l'essentiel.

Sur trois ans, le Lunch Wagon est passé de zéro à 200 000 € de chiffre d'affaires, avec 100 % des commandes fournisseurs parties par WhatsApp directement depuis l'outil de gestion, sans ressaisie. Le truck a été revendu 60 000 € en trois mois, notamment parce que la gestion était propre et démontrable à l'acheteur — pas parce qu'elle reposait sur un outil taillé pour un tout autre métier.

Easilys ou Onrush : lequel choisir ?

Le tableau ci-dessous compare les deux solutions sur les critères qui pèsent le plus au moment de choisir.

Le critère de choix n'est pas « quel outil est le plus complet dans l'absolu » — c'est « pour quel métier a-t-il été construit ». Un logiciel pensé pour la restauration collective et un logiciel pensé pour le restaurant indépendant répondent à deux réalités de terrain différentes.

Source officielle

Erreurs fréquentes

Erreur 1 : confondre restauration collective et restauration commerciale. Les deux secteurs partagent le mot « restauration » mais pas les mêmes contraintes, les mêmes volumes ni les mêmes outils. Vérifie toujours à quel public un logiciel s'adresse avant de demander une démo.

Erreur 2 : sous-estimer le temps de paramétrage d'un outil pensé pour le multi-sites. Un système conçu pour consolider plusieurs cuisines de collectivité demande un temps de mise en route que n'a pas un restaurant indépendant. Voir combien de logiciels pour gérer un restaurant pour visualiser le coût caché d'un outil mal dimensionné.

Erreur 3 : chercher un prix public là où il n'existe pas. Les outils orientés collectivités fonctionnent presque systématiquement sur devis. Si tu veux un prix affiché et prévisible dès le départ, c'est un critère de sélection à part entière.

Erreur 4 : négliger l'absence de caisse et de site dans le calcul du coût réel. Un outil d'achats et de conformité sans caisse ni site oblige à ajouter d'autres abonnements pour couvrir l'encaissement et la présence en ligne — un calcul à faire avant de comparer les prix d'appel.

Conclusion

Easilys et Onrush ne répondent pas à la même question.

1. Easilys est taillé pour la restauration collective multi-sites. Cantines, crèches, EHPAD, santé : un secteur avec ses propres obligations réglementaires (Egalim, GEMRCN), bien couvertes par l'outil.

2. Onrush est taillé pour le restaurant indépendant. Caisse, site, commande, cuisine, réservation, stock et food cost dans un seul abonnement, opérationnel en quelques minutes plutôt qu'en semaines.

3. Le bon choix dépend du métier, pas de la marque. Un chef seul en cuisine et une cuisine centrale de collectivité n'ont pas les mêmes besoins de paramétrage ni le même rythme de décision.

Le vrai critère n'est pas lequel des deux outils a le plus de fonctionnalités — c'est lequel a été pensé pour ton métier.

Dernière mise à jour le 2026-09-16. Rédigé par Cyril Quesnel, fondateur Onrush, chef entrepreneur (La Verrerie 2015-2018, Lunch Wagon 2023-2026).