Des prix qui montent en silence
Un fournisseur augmente de quelques centimes au kilo. Personne ne le voit, la carte ne bouge pas, la marge fond.
Logiciel restaurant · food cost · fiches techniques
Logiciel de gestion restaurant : food cost, marges et achats au même endroit.
Les prix fournisseurs ont nettement grimpé ces dernières années. Vos fiches techniques de l’an dernier ne valent plus rien. Onrush recalcule tout en temps réel, dès que la facture arrive.
- Photo → fiche. Le plat pris en photo, la fiche se remplit.
- Recalcul live. Chaque facture met vos coûts à jour.
- HACCP mobile. Relevés et nettoyage depuis le téléphone.
- Food cost temps réel. Le vrai coût de chaque plat, ce soir.
30 jours offertsSans engagementVos données restent à vous
Cyril répond sur WhatsApp
Cyril répond sur WhatsAppLa réalité des restaurants
Ce que votre caisse ne vous dit pas.
Le chiffre d’affaires tient. C’est la marge qui s’en va, par petites touches, sans bruit.
Des fiches qui vieillissent
La fiche Excel de janvier donne un coût de janvier. Vos prix de vente reposent sur des chiffres qui n’existent plus.
Des heures de saisie
Tenir une mercuriale à la main, c’est ressaisir chaque facture. Du temps pris sur le service ou sur vos soirées.
Vous savez combien il coûte ce soir, ce plat ?
Pas le tarif de la fiche Excel de janvier. Le vrai coût, avec les prix fournisseurs de cette semaine. Si la réponse est « pas exactement », vous pilotez à l’aveugle. Onrush répond à cette question en deux secondes.
Ce qu’Onrush fait pour vous
Logiciel restaurant Onrush. Un outil, toute la gestion.
Fini les quatre tableurs ouverts en même temps. Fiche technique, mercuriale, commandes et HACCP tournent ensemble. Quand une donnée change, tout se met à jour.
Fiches techniques par photo
Photo du plat, fiche complète. L’IA reconnaît les ingrédients, vous ajustez les grammages. Recalcul automatique à chaque hausse fournisseur. Plus jamais une fiche périmée.
En savoir plusFood cost temps réel
Votre mercuriale se met à jour dès que vous scannez une facture fournisseur. Chaque plat affiche son vrai coût matière du jour, pas celui d’il y a six mois.
En savoir plusCommandes fournisseurs auto
Générez vos bons de commande en une photo de votre frigo vide. Envoyez-les par WhatsApp directement à votre fournisseur. Fin des doubles saisies et des oublis de dernière minute.
En savoir plusHACCP en 5 min par jour
Températures horodatées, plan de nettoyage validé en un geste, traçabilité en photo. Dossier DDPP prêt à présenter. L’inspecteur arrive, vous n’avez rien à chercher.
En savoir plusEn pratique
Opérationnel en une heure.
Pas de migration de données, pas de consultant, pas de formation obligatoire. Vous prenez votre téléphone, vous commencez.
- 1
Vous ouvrez le compte
Nom du restaurant, type d’établissement, c’est tout. Cinq minutes, compte actif.
- 2
Vous scannez une facture
Photo de votre dernière facture Metro ou Transgourmet. L’IA remplit votre mercuriale avec les prix du jour.
- 3
Vous créez une fiche
Photo de votre plat, l’IA propose les ingrédients, vous validez les grammages. Coût matière, marge, allergènes : tout est calculé.
- 4
Ça tourne tout seul
La prochaine facture recalcule toutes vos fiches. Vous êtes prévenu si une marge passe sous votre seuil.
30 jours offertsSans engagementVos données restent à vousCyril répond sur WhatsApp
Cyril répond sur WhatsAppPour qui
Fait pour les restos qui tournent vraiment.
Le restaurant indépendant
Vous gérez seul ou avec une petite brigade. Les tableurs vous prennent des heures que vous n’avez pas. Onrush vous les rend.
La brasserie établie
Vos volumes sont là. C’est la marge qui flanche. Avec Onrush, vous savez exactement quel plat vous coûte de l’argent ce mois-ci.
Le multi-sites
Une mercuriale partagée, des fiches synchronisées sur tous les établissements. Le chef exécutif voit les marges de chaque adresse en temps réel.
Onrush face aux autres solutions
Logiciel restaurant : Onrush, Excel ou Koust.
| Critère | Excel | Koust | Onrush |
|---|---|---|---|
| Recalcul auto à chaque facture fournisseur | |||
| Fiche technique par photo | |||
| HACCP mobile horodaté | partiel | ||
| Commandes par WhatsApp | |||
| Alerte marge en temps réel | |||
| Prise en main sans formation | |||
| Prix mensuel | Gratuit | dès 79 €/mois | Dès 49 € HT/mois |
Excel : gratuit mais des heures de mise à jour manuelle. Koust : référence française établie, sans lecture de facture par IA ni fiche par photo.
Deux offres, par établissement.
Mise en place, 49 € HT par mois : Tout ce qui prépare le service : hygiène, fiches techniques, achats, stock, équipe. Brigade, 99 € HT par mois : en plus, caisse, site et commande en ligne sans commission, écran cuisine. Prix bloqué à vie pour les 50 premiers restaurants en Brigade.
Sans engagement
Brigade : prix bloqué à vie
Vos données restent à vous
30 jours offerts. Carte bancaire à l’inscription. Vous arrêtez quand vous voulez. Voir le détail de l’offre
Cyril Quesnel20 ans de brigade
« J’ai repris deux restaurants dans le rouge. Mes marges, je les découvrais au bilan, trop tard. Onrush, c’est l’outil qui m’aurait fait voir le mur arriver. Écrivez-moi, c’est moi qui réponds. »CyrilÉcrivez-moi sur WhatsApp
Questions fréquentes sur le logiciel restaurant.
Vous parlez à quelqu’un du métier. Si votre question n’est pas là, écrivez-moi.Un logiciel de gestion restaurant centralise les fiches techniques, la mercuriale fournisseurs, le food cost et le suivi HACCP dans un seul outil. Pour un indépendant, ça remplace les tableurs Excel épars, les fiches papier et les registres HACCP manuscrits — sans embaucher un responsable administratif.
Onrush relie directement vos factures fournisseurs à votre mercuriale. Dès qu'un prix change, toutes les fiches techniques concernées se recalculent automatiquement. Vous voyez immédiatement quels plats ont une marge qui fond — et vous pouvez ajuster avant que la caisse ne le montre.
Non. L'interface est conçue pour être prise en main en moins d'une heure, même sans formation. Un commis peut créer sa première fiche technique en 5 minutes avec la fonction photo. Le chef valide, ajuste les grammages, et c'est opérationnel.
Oui, si vous le souhaitez. Onrush a sa propre caisse, incluse dans l’abonnement (certification NF525 en cours). Vous pouvez aussi garder la vôtre : Onrush gère alors les coûts, les recettes, les achats et l’hygiène à côté, sans rien changer à votre encaissement.
Deux offres : Mise en place à 49 € HT/mois et Brigade à 99 € HT/mois par établissement, 6 comptes avec rôles dans chaque offre, 30 jours offerts après ajout de la carte bancaire, sans engagement. Prix garanti à vie pour les 50 premiers établissements. Matériel vendu séparément.
Vous avez combien de plats dont vous connaissez le vrai coût ?
30 jours offerts pour le savoir. Vous scannez deux factures, vous créez cinq fiches, vous regardez votre marge réelle. Ensuite, vous décidez.
Essayer 30 joursVoir la démo en 20 min